フランス
牛乳
75%
白かび
ふかふかした白かびに覆われています。脂肪分が75%と、ほぼバターのような濃厚な口あたりで、断面もバターのようにやや濃い目の黄色を帯びています。ほどよく塩気もきいているので、バターがわりにパンに塗ってもおいしくいただけます。白かびに特有のくせも少なく、誰にでも好まれるまろやかな味わいです。
サン・タンドレの分類される
「白カビタイプ」のチーズって？
「白カビタイプ」のチーズって？
日本でもよく知られているカマンベールやブリーを筆頭に味わい豊かなチーズの多い白カビタイプ。ミルクに乳酸菌や酵素を混ぜ固めて、丹念に水分を抜いて成形したチーズの表面に、白かびを植えつけて熟成させたチーズです。
ほんのりした独特の苦みはありますがチーズ初心者でもおいしく食べられ、同じチーズでも熟成の違いによって味が変わるのも特徴的で、パンやクラッカーなどお好みの食材にディップしたり、フルーツに合わせたりと楽しみ方は盛りだくさんです。
ほんのりした独特の苦みはありますがチーズ初心者でもおいしく食べられ、同じチーズでも熟成の違いによって味が変わるのも特徴的で、パンやクラッカーなどお好みの食材にディップしたり、フルーツに合わせたりと楽しみ方は盛りだくさんです。
保存方法
保存の最大のポイントは湿度を保つことで、乾燥してしまうと繊細な旨味を大きく損ねます。使い切らない場合には購入時の包装を捨てずに、切り口を覆ったり、密閉できる容器やジッパー式バッグで、湿度を保てる冷蔵庫内の野菜室に入れます。
¥1400
バターのようなコクがあり非常に滑らかでクリーミィです。ふんわりと真っ白なカビで包まれた姿はケーキのよう。 ジャムとあわせてテーブルチーズに最適です。 ※こちらの商品はチルド（クール）便にて発送いたしま･･･
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口コミ件数 1件
サカツコーポレーション楽天市場店
¥1620
バターのような口当たりとリッチな風味の白カビチーズです。バゲットにぬって、フルーツに合わせて楽しめます。実はシードルにもおすすめなんです。トーストしたパンにバター代わりに塗って食べると絶品です。
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グルメプラザ
¥2280
COMMENTS 美味しいミルクの故郷、フランス・ノルマンディ地方の白カビタイプ『サンタンドレ』、まるでバターのようなコクと滑らかさで、食べやすい大人気なチーズです。通常の白カビチーズよりちょっと高さ･･･
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ハイ食材室
¥2280
美味しいミルクの故郷、フランス・ノルマンディ地方の白カビタイプ『サンタンドレ』、まるでバターのようなコクと滑らかさで、食べやすい大人気なチーズです。通常の白カビチーズよりちょっと高さがある、まるで小型･･･
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口コミ件数 55件
ハイ食材室
¥1715
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、クリーム、食塩 固形分中乳脂肪 75% 内容量 200g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 （入荷のタイミングにより多少前後） 保存方法 ･･･
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口コミ件数 10件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
¥2200
バターのようなコクがあり非常に滑らかでクリーミーです。ふんわりと真っ白なカビで包まれた姿はケーキのよう。 タイプ：白カビ 原産国 ： フランス 容量 ： 200g 乳種 ： 牛 ■チーズ・生ハ･･･
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ワインとチーズの専門店フィアーノ
¥3405
¥1737
¥10214
¥6809
¥1398
生クリームを加えたトリプルクリーム製法で通常の倍のクリーム成分を含み、バターのような濃厚さとクセのない味が楽しめるチーズです。 フワフワした純白のカビで包まれた中身はトロトロで、矢板バケットにバター代･･･
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Costcost21＋
![[G]サンタンドレ 200g佐川クール［冷蔵］便でお届け【6月25日出荷開始】商品名に[G]と入っている商品同士は同梱可能](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kaisenshop/cabinet/item37/018-0299-117-250.jpg?_ex=128x128)
¥1728
商品名 サンタンドレ 200g 商品詳細 「トリプルクリーム」タイプでバターのようなコクの白カビチーズです。 種類 白カビ 原産国 フランス 原材料 生乳・クリーム・食塩 賞味期限 お届後、未開封冷蔵･･･
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旨い食材お取り寄せ めしや
¥2060
サン・タンドレはビロードのような白カビに覆われ、濃厚でコクがあります。ほんのりと塩味があり、バターのように滑らかで食べやすいクリーミーなチーズ。原料にクリームを足して作られる、ダブルクリームタイプ。都･･･
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アンブロシア
¥1752
バターのようなコクがあり非常に滑らかでクリーミィな白カビチーズ。ふんわりと真っ白なカビで包まれた姿はケーキのよう。ジャムとあわせてテーブルチーズに最適です。りんごとの相性も抜群。 内容量 200g 種･･･
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Sマート 楽天市場店
¥1619
※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報･･･
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成城石井酒販 楽天市場店
¥13618
¥17023